Szuper prémium minőségű és igencsak ritka Yi Wu értelmezés a Zhen Si Long vállalattól. Az alap tea 2013 első tavaszi szedésből származik, YiWu városka környéki vadon növő teafákról. Eddig semmi különleges, elég sok ilyen teával lehet találkozni. A Zhen Si Long napjaink egyik legjelentősebb Yiwu környéki puerh gyártója. A szokásos zöld puerh (kézi sodrás, napon szárítás, préselés kőnehezékkel) feldolgozás helyett azonban ez a tea gyönyörű vörös köntöst öltött magára! A rövid fonnyasztás után ugyanis a leveleket erősen megsodorták, majd elkezdődött a fekete/vörös teák feldolgozásának lényegi lépése, az oxidáció. A szokásos 48 órás érlelés helyett viszont ez a tea csak nagyjából 20 órát oxidálódott, mielőtt napon megszárították és tradícionális kőnehezékekkel lepénybe préselték. A különleges és mesteri feldolgozásnak köszönhetően a lepény megőrizte friss, ! élő (生 sheng) jellegét, lásd a levelek enyhén zöldes színét. Emellett kiválóan érzékelhető a puerh, illetve YiWu karakter is. Ez a tea tehát 15 év múlva is tea lesz, sőt!
A csomagolásból kibontott lepény illata valami egészen hihetetlen. Nagyon friss, nagyon orchideás, nagyon hívogató, egyszerűen nagyon illatos. Az első öt-hat felöntés az édes-mézes, virágos jegyekről szól, utána kerül előtérbe a tea puerh jellege, a finoman fűszeres kellemesen pikáns utóízzel, az erővel, a mélységgel, évszázadok letisztult bölcsességével...
Ez itt nem egy szokványos vörös tea, naranccsal, csokoládéval, és (az olykor túlságosan) fülledt malátával. Ez itt nagyon más és szerintem sokkal jobb! Puerh és YiWu és ráadásul mindez vörösbe öltöztetve? Mesésen gyönyörű! Tizen plusz felöntésen keresztül és utána is...
(Az elkészítésnél egyre forróbb víz ! használata javasolt, 85 °C-tól indulva. )
A lepény ! hivatalos gyártói elnevezése 红 韵 (lásd vörös pecséttel a csomagoláson), ami annyit tesz Vörös Harmónia, de a yun egyszerre jelent rímet, illetve bájosságot is.
Igazi teásoknak kötelező! Nem is szaporítom tovább a szót, mindösszesen három lepény keresi szerencsés gazdáját!
JELEN AUKCIÓBAN EGÉSZ LEPÉNY VÁSÁROLHATÓ! Tömege 180gr +/-5gr!
-------------------------------------------------------------
A puerh tea Kína Yunnan nevű tartományának tradícionális préselt teája, olyan mintha a bor világában járnánk, ezer féle terroir, hegység, dűlő, ültetvény, blend (azaz cuvee, keverék), ezer féle teagyártó üzem, tízezer féle íz. Az érlelt puerh teáknak Kínában részvény értéke van, minél öregebb annál értékesebb.
Itt, Yunnan-ban található a tea biológiai őshazája (Lincang prefektúrában), itt még megvannak az ősi tea erdők olykor 15 méterre! növő fákkal, míg a világ többi teatermelő vidékén kizárólag ültetvényes formában művelik a cserjévé, bokorrá zsugorított teát. Itt a tea nő magától, nem kell termelni...
Elkészíthető Kung Fu Cha teaszertartás keretein belül, illetve természetesen "hagyományos" módon, nagyobb mennyiségben felöntve is. Utóbbi esetben használjon 5-6gr teát, rá fél liter 90-95 °C-os víz, 1-1. 5 perc után lehet szűrni, majd még 2-3-szor ízlés szerint felönteni, kitart egész napra...
Egy ennyire finom, művészi tea esetében különösen fontos a tiszta, alacsony ásványianyag tartalmú víz használata!
FIGYELEM!! Az aukció tárgya egy, EGÉSZ 180gr tömegű tealepény!
Kóstoljon meg többféle teát és spóroljon a postaköltségen!
Termékeim között további különleges teákat, teás eszközöket és olykor drágaköveket is talál!
Jelenlegi ára: 7 800 Ft
Az aukció vége: 2015-10-02 08:45 . "Vörös Harmónia" Extra klasszis vörös/ fekete tea - Jelenlegi ára: 7 800 Ft
Megjegyzés küldése